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Mit Wildpflanzen kochen

  • #0 Heliodator 31.07.2009
    Wer hat schonmal mit Wildpflanzen gekocht? Was ist besonders gut gelungen oder war besonders einfach, was sind Eure Erfahrungen?
  • #1 Heliodator 31.07.2009  
    Ich habe gestern eine Steinpilzrahmsauce mit jungen Löwenzahnblättern verfeinert. Hat sehr gut zusammengepasst, das leicht Bittere des Löwenzahns mit dem erdigen Steinpilzgeschmack.

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